ดูรายการ ครัวคุณต๋อย วิธีทำ ไข่ขมิ้น ร้านดีบุกก้า จ.ภูเก็ต สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ย้อนหลัง ล่าสุด ออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น.

ส่วนประกอบ ไข่ขมิ้น

ไข่เป็ด/ ไข่นกกระทา/ น้ำสต๊อกไก่/ กระเทียม/ รากผักชี/ พริกไทดำ/ ขมิ้นชัน/ น้ำตาลมมะพร้าว/ เกลือ
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมเราก็มาเริ่มลงมือทำ ไข่ขมิ้น ตามสูตรของทางร้านกันเลยคะ

วิธีทำ ไข่ขมิ้น

เริ่มจาก ไข่เป็ด กับ ไข่นกกระทาต้มยางมะตูมปลอกเปลือกเตรียมไว้ โขลกเครื่องทุกอย่างแยกเตรียมไว้ เริ่มจากโขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทดำ ขมิ้นชัน ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน นำทุกอย่างที่โขลกลงไปผัดให้แห้งและหอมจนได้ที่ ตามด้วยน้ำตาลมมะพร้าว น้ำสต๊อกไก่พอประมาณ เคี้ยวต่อให้ได้ที่ นำไข่ต้มที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน เคี้ยวทิ้งไว้1ชั่วโมง จบขั้นตอนวิธีทำ ไข่ขมิ้น พร้อมเสริฟได้เลยคะ

รายการโทรทัศน์ ที่สอนสูตร และวิธีการทำอาหารออกอากาศ ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 13.40 – 14.10 น. แต่สำหรับแฟนๆที่พลาดชม ติดตามชม ครัวคุณต๋อย ย้อนหลัง ได้ทางอินเทอร์เน็ต